Coquillages au feu de bois sauce douce au lait de coco de Nosy Be
1 kg de coquillages, en l’espèce ici des coquillages, 70 g de beurre, 1 gros oignon haché, 4 gousses d’ail hachées, 1 petite cuillère à...
Recette du mois
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Velouté soufflé aux crevettes et aux champignons noirs aromatisés au lait de coco
Ingrédients : 200 g de crevettes décortiquées, 100 g de champignons noirs déshydratés vendus en sachet, 2 échalotes, 6 gousses d’ail, ½ cuillère...
Cocktail “Le Grand Bleu” : Nosy-Be dans un verre
Un mélange sans alcool, pour toutes vos fêtes ! Ce cocktail fruité et rapide à faire est une bonne idée pour changer un peu de l’éternel jus d’orange. Nous...
Nouvelle recette | Cuisses de grenouilles aux mangues et sauce aigre-douce de coco
Pour 2 à 3 personnes : 15 à 18 grenouilles, suivant la grosseur 2 à 3 mangues mûres, suivant la grosseur Pour la sauce aigre-douce de coco : 20...
La recette du mois de Janvier 2021
Crabes farcis de Nosy Be L’équipe de cuisine accompagnée de son Chef vous dévoile avec délectation sa recette artisanale du mois comprenant les ingrédients idéalisés pour cette remarquable exécution...
La recette du mois de Décembre
Le Cocktail du mois Punch à l’orange et à l’ananas Les serveuses barmaids vous dévoilent avec plaisir leur recette originale pour cette belle réalisation de punch à l’orange et...
La recette du mois de Novembre
Pot au feu à la joue de zébu rehaussé au foie gras
La recette du mois d’Octobre
Ravioles sino-malgaches au thon et au poulet à la vapeur
La recette du mois de Septembre
Méchoui d’agneau tropical de Nosy Be au sauté de brèdes manioc au lait de coco
Contact
- BP407 Andilana - Nosy-Be 207 Madagascar
- contact@legrandbleunosybe.com
- +261 32 02 194 84
- Le restaurant est ouvert tous les jours de 6H30 à 22H00
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